14 receitas rapidas

purê de batata a moda

Batata-Purê a Minha Moda

- Batatas pequenas descascadas ou batatas médias
cortadas em metades
- 1 copo de leite quente ou um pouco mais
- 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- sal

Cozinhe as batatas em água e sal e quando estiverem
macias, e ainda bem quentes, escorra bem a água, cubra
com o leite e a margarina, tampe a panela, sacuda bem
para que as batatas absorvam bem o leite e a manteiga e
descanse alguns minutos (com a panela fechada e fora do
fogo). Escorra bem as batatas (reserve o leite para uma
outra receita qualquer, uma sopa cremosa ou molho
branco) e coloque as batatas em assadeira bem untada,
distantes umas das outras e leve ao forno para dourar
um pouco. Essas batatas ficam com um gostinho de purê
de batatas, um show!

Ensopado de Músculo com Batatas, Cenoura e Bacon a
Minha Moda

Uma das receitas favoritas aqui de casa.

- 1 tomate picadinho
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão verde picadinhos
- 1 kg de músculo em cubos
- 500g de batatas
- 2 cenouras grandes
- 50g de bacon

Frite o músculo (sem temperar) em um pouco de óleo até
dourá-lo. Cubra com água e junte o tomate, a cebola, o
pimentão e o bacon picadinho, tampe a panela de pressão
e cozinhe até a carne estar bem macia. Se necessário
junte mais água durante o cozimento. Coloque as batatas
e a cenoura cortada em pedaços regulares e cozinhe com
a panela destampada em fogo baixo, juntando água aos
poucos conforme a necessidade. Evite mexer a panela,
apenas sacuda de vez em quando para não desmanchar as
batatas.

Batata Frita Tipo Fast-Food

- Batatas

- gordura vegetal

- sal

Compre batatas de ótima qualidade e tamanho grande.

Lave-as muito bem ainda com casca, enxugue-as muito bem

e não as lave mais. Descasque-as e corte-as em fatias

não muito finas. Depois corte cada fatia em tirinhas

para formar os palitos. Disponha sobre papel toalha

para enxugar mais. Não ponha sal. Coloque bastante

gordura vegetal em uma frigideira funda e coloque um

palito de fósforo novo dentro. Quando o palito acender

retire-o e coloque as batatas para fritarem, pouco a

pouco. Quando estiverem ligeiramente douradas, escorra

bem, coloque um uma assadeira forrada com diversas

camadas de papel toalha e mantenha aquecido em forno

bem fraquinho enquanto você frita um novo punhado de

batatas. Quando todas estiverem fritas, salgue e sirva

imediatamente.

Salada de Batata com Frango da Minha Amiga Deborah

Hmmmmmmm... que gostoso!

- 700g de batatas de boa qualidade
- 2 cenouras grandes
- sal
- pimenta
- suco de limão ou vinagre e outros temperos a gosto
- vagem cozida picadinha ou ervilhas, se gostar
- 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e
desfiado
- maionese com limão

Cozinhe as batatas com as cenouras. Amasse as batatas
grosseiramente e junte a cenoura picadinha. Tempere a
gosto e junte o peito de frango, vagem e um pouco de
maionese para ligar. Disponha sobre folhas de alface
fresquinhas e decore com rodelas de tomate.

Baked Potato da Pizzaiola

- 6 batatas alongadas cozidas em água e sal
- 1 xícara de queijo prato picadinho
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picadinhos
- gotas de azeite
- sal
- orégano


Corte as batatas pelo comprimento, fazendo uma tampa.
Com uma colher de chá ou boleador, retire parte da
polpa, formando uma espécie de `panelinha`. Amasse a
polpa grosseiramente e misture com os demais
ingredientes e recheie as batatas. Leve ao Forno para
derreter o queijo.

batatas fritas com bacon

- Batatas pequenas cozidas em água e sal e descascadas
- fatias fininhas de bacon

Enrole uma fatia de bacon em cada batata e prenda com
um palito. Leve ao forno para assar até estarem
douradas.

bem espero que vocês gostem destas receitas tem umas  mais difíceis e outras mais fáceis mais acho que você vai aprender rapidinho como dizem... você vai pegar a manhã um abraço a todos até a 

próxima